紅星二鍋頭有固態(tài)純糧標志嗎?
“純糧固態(tài)標志”產品監(jiān)管非常嚴格，由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會頒發(fā)，從申請到使用需要經過嚴苛的審核。只有符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》的優(yōu)級品質白酒，才能獲得這張“身份證”?？梢哉f，如果沒有這個標，不一定不是純糧酒，但是只要貼上了這個標，肯定是優(yōu)質的純糧酒。 眾所周知，二鍋頭作為當下頗受市場關注的白酒品類，目前生產企業(yè)和銷售市場仍然主要集中在北京，因此也被統(tǒng)稱為“北京二鍋頭”。紅星作為“北京二鍋頭”陣營中的核心成員，一直扮演著傳播者和推動者的角色。隨著工藝技術的發(fā)展和市場需求的多樣，紅星的產品線也有所豐富，但是作為國家級非遺二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝的保護傳承單位，一個極具時代印記和情懷擔當的國民品牌，紅星的主流產品始終堅持純糧固態(tài)釀造。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志有哪些白酒品牌?
劍南春，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖和全興大曲 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的出臺，使消費者對純糧白酒和非純糧白酒有了明確的區(qū)分，既可以保護市場銷售的傳統(tǒng)名酒，又增加了更多的科學內涵和質量安全措施。 簡單來說，帶有這個標志的產品，基本可以斷定為純糧食酒，從原料生產到基酒勾調，都非常嚴格。
白酒標簽標識國家標準?
國家標準白酒標簽： GB/T26760-2011醬香型白酒 GB/T1078.1.1-2006濃香型白酒 GB/T10781.2-2006清香型白酒 GB/T10781.3-2006米香型白酒 GB/T14867-2007鳳香型白酒 GB/T16289-2007豉香型白酒 GB/T20823-2007特香型白酒 GB/T20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒 GB/T26761-2011小曲固態(tài)法白酒 GB10343-2008食用酒精（強制國標） SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒（行業(yè)標準） 其中，GB為國標強制標準；GB/T為國標推薦標準；SB/T為行業(yè)推薦標準；DB為地方標準;QB為企業(yè)標準。
什么樣的企標是固態(tài)發(fā)酵酒?
液態(tài)法白酒標準?
液態(tài)法白酒，GB/T20821-2007，屬于白酒中最低檔次的酒。 固液法白酒，GB/T20822-2007，代表產品瀘州老窖二曲。 為了遏止白酒標簽欺詐消費者，2013年11月28日，國家食藥監(jiān)局發(fā)出《關于進一步加強白酒質量安全監(jiān)督管理工作的通知》，規(guī)定：液態(tài)法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精，不得標注糧食；固液法白酒中必須有30%的固態(tài)法白酒，標簽只標注糧食是不行的，也要標注食用酒精、香精。
液態(tài)法白酒的國家標準是GB/T20821，液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志?
標志是國家2005年倡導并推廣的，是釀酒企業(yè)生產優(yōu)質、白酒的通行證。申請企業(yè)要符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》的標準。 近年來，中國白酒市場上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒，一些新工藝白酒以純糧固態(tài)發(fā)酵白酒為名義，抬高價位謀取超額利潤，市場上一時魚龍混雜。
GB/T107812是固態(tài)白酒執(zhí)行標準，也就是標志，白酒目前執(zhí)行的標準有三種，分別是固態(tài)發(fā)酵法，固態(tài)液體發(fā)酵法，液態(tài)法白酒，執(zhí)行的標準都不一樣。
紅星二鍋頭純糧固態(tài)發(fā)酵標志?
紅星青花瓷/藍花瓷。中端有純糧固態(tài)標志的：紅10。執(zhí)行標準：10781.2是固態(tài)法清香白酒標準。就是說傳統(tǒng)釀酒工藝生產的白酒。是不是正宗二鍋頭看是否是真貨了。這樣看，沒法判斷。 4、衡水老白干酒 衡水老白干釀造歷史悠久。根據文字記載，可以追溯到漢朝（公元104年）。著名的世界是在唐朝，在明朝被正式命名。也被稱為“醇香清雅”。衡水老白干酒于2007年通過“純糧食固體發(fā)酵酒”標志評審。
紅星純糧系列光瓶產品不僅符合“新國標”，屬于固態(tài)法白酒，還取得了“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”認定，卡位在10-30元的消費價位帶，是高質價比純糧酒的典型代表。隨著消費理念的不斷升級，消費者對口糧酒品質的需求越來越高，更加青睞高質價比的純糧產品。紅星的優(yōu)勢不言而喻。所以可以放心購買！
固態(tài)和液態(tài)酒在包裝上怎么區(qū)別?
一、從配料表分辨白酒的固態(tài)和液態(tài) 固態(tài)法白酒是不會添加其他食用酒精等添加劑的，而按照國家相關規(guī)定，使用食用酒精勾調的白酒（液態(tài)法白酒），其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等，因此我們從配料表就能輕易地對白酒的固態(tài)和液態(tài)進行分辨。 以尖莊酒為例，配料表中只有大米，糯米，高粱，小麥、玉米五種原料，妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒。而相反，如果看到“食用酒精”、“液態(tài)法白酒”、“食用香料”、“乙酸乙酯”或者“己酸乙酯”等成分，那么就是液態(tài)法或者固液法白酒了。 二、從白酒純糧固態(tài)標識分辨白酒的固態(tài)和液態(tài) 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志是由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會頒發(fā)的標志，申請的白酒產品需符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志使用管理要求》，因此有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志一定就是固態(tài)法白酒了。 不過需要注意的是，這個標志是企業(yè)自愿申請的，所以沒有這個標志的也不一定不是固態(tài)法白酒。 三、從白酒執(zhí)行標準代號分辨白酒的固態(tài)和液態(tài) 在白酒的標簽上還會注明標準代號，液態(tài)法白酒執(zhí)行標準為GB/T 20821，固液法白酒執(zhí)行標準為GB/T 20822，凡標簽上標注了這兩個標準的都不是“純糧釀造”。而固態(tài)法白酒的標準代號有三種，分別是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)，尖莊就是采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的濃香型純糧好酒，其標準代號為GB/T 26760。
標簽上怎么區(qū)分固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒?
標簽上怎么區(qū)分固態(tài)法白酒和液態(tài)法白 1、首先最直觀的方法就是看酒的形態(tài)。液態(tài)酒在溫度低的時候沒有任何的變化，固態(tài)酒在溫度低的時候會凝固起來，所以這是區(qū)分的一個很好的方法。 2、其次就是把它放進冰箱里凍一下之后再看酒的形態(tài)。原理很步驟一是一樣的，固態(tài)的白酒在溫度低的時候就特別容易凝固起來。 3、從酒瓶上面的標簽可以識別出固態(tài)的白酒和液態(tài)的白酒。固態(tài)白酒是10781，液態(tài)白酒是20822，從這個標簽也可以看出來。 4、食用之后可以的分別出液態(tài)的白酒和固態(tài)的白酒，一般來說固態(tài)的白酒口感要比液態(tài)的白酒好很多，喜歡喝酒的朋友應該會可以嘗出來。 5、最后就是從味道上來區(qū)分。液態(tài)的白酒會有一股酒精味，固態(tài)的白酒會有一股雜糧的味道。因為液態(tài)的白酒是用酒精混合而成而固態(tài)的白酒是糧食提煉而成的。
